2022年11月25日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、農業農村部食物與營養發展研究所、中國奶業協會、美國奶業科學學會（ADSA）、新西蘭初級產業部（MPI）和丹麥獸醫與食品管理局（DVFA）主辦，福建長富乳品有限公司承辦的第七屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在新華網直播召開。

會議以“面向人民生命健康的奶業——營養·鮮活”為主題，圍繞“奶牛營養、牛奶品質、營養功能”等內容開展，并對國家實施優質乳工程助力國民營養計劃中作出突出貢獻的企業和個人頒發榮譽獎牌。河南花花牛乳業集團股份有限公司摘得“優質乳工程助力國民營養計劃功臣企業獎”，副董事長董碩峰獲得“優質乳工程助力國民營養計劃功臣獎”。

花花牛乳業集團自1994年成立以來，堅持“新鮮”發展理念，布局飼草種植、飼料生產、奶牛養殖、奶牛研究、乳品研發與加工為一體的農業全產業鏈發展戰略，引領企業快速打開巴氏鮮奶市場，2019年，成為河南shou家通過“國家優質乳工程示范工廠/牧場”認證企業，有力地推動了河南消費者從“喝上奶”向“喝好奶”轉變。

優質乳是奶業高質量發展的shouxuan項，是解決中國消費者“喝上好奶”問題的重要民生系統工程。中國人不能沒有自己的優質好牛奶！2016年，國家奶業科技創新團隊王加啟和顧佳升老師的講座和報告上首次講述這個觀點。優質乳工程倡導“優質奶產自本土奶”的理念，這與花花牛長期以來推行的“新鮮低溫”戰略高度契合，生產優質乳產品也是花花牛立足中原、服務區域、輻射周邊的核心競爭力。 

2018年初，花花牛在董事長關曉彥的指示下，成立優質乳工程認證工作小組，正式開啟優質乳工程計劃；同年11月，經過百余次調試驗證，河南地區首款優質乳產品正式上線；2019年6月，花花牛順利通過國家奶業科技創新聯盟優質乳工程驗收。在優質乳工程實施到今天為止，花花牛召開高級管理層協調會議14次、召開各部門技術討論會50余次，對關鍵環節技術人員集中培訓6次，全鏈條技改科目40大項，合計檢測原料奶、半成品、成品4264批次，檢測指標 98657個。

花花牛優質乳巴氏鮮牛奶上市以來，優質乳示范牧場的奶源質量超過歐盟標準，產品糠氨酸、乳鐵蛋白、β－乳球蛋白、過氧化物酶、堿性磷酸酶等核心活性指標合格率均達到100%，其中，糠氨酸平均值控制在7mg/100g蛋白質以內，乳鐵蛋白平均超過35mg/L，β－乳球蛋白平均超過2900mg/L，α－乳白蛋白平均超過1000mg/L，產品質量穩定可控；同時，科普活動使越來越多的消費者深入了解優質乳活性營養優于進口奶，真正讓國人享受到優質乳帶來的“鮮活營養”，為助力健康中國戰略貢獻了應有力量。

未來，花花牛將持續強化“新鮮”發展戰略，堅定優質乳發展核心，繼續發揮工匠精神，推動產品和服務質量雙提升，強化消費需求引領和供給側結構性改革，全面落實國家奶業振興計劃，為中國奶業高質量發展及消費者營養提升貢獻更大力量。